Citrusmarmelad

Kokade marmelad såhär på lvällskvisten :)

Här är receptet:

5 apelsiner
1 citron
1/2 sweetie
1/2 grapefrukt
4 dl vatten
1 kg syltsocker

1. Tvätta frukterna med diskmedel och skölj noga. Dela i halovr och pressa ur saften. Ta bort kärnorna!
2. Strimla skalet och fruktkötten fint med kniv. Blanda i en kastrull med vattnet och låt koka under lock i 10 min.
3. Rör ner sockret och låt koka i ytterligare 15 min. Ta grytan av värmen och skumma av.
4. Häll upp marmeladen på varma, rena burkar.

av Nanette