Enchiladas för Tacosälskare

Ett gammalt Kyckling-Taco recept blev till enchiladas i höstas:

Enchiladas för Tacosälskare

Ingredienser:
En grillad kyckling
En stor burk Lätt Creme Fraiche (500 g)
En kartong coctailtomater (ca 250 g)
6-8 tortillabröd (beroende på vilken storlek man väljer)
riven ost
salsasås
ett kuvert tacokrydda

Bena ur och dela kycklingen i mindre bitar.
Blanda creme fraiche och tacokrydda i en bunke
Dela tomaterna och blanda ner i creme fraiche-blandningen.
Blanda ner kycklingen.
Smöra lätt en ungsfast form.
Fördela röran på bröden, rulla och lägg i formen.
Fördela salsasås över bröden och strö över riven ost
Gratinera i ugn på 225°C i några minuter

Servera med grönsallad

Tips! Använd röran till vanlig tacos! Trevligt med lite variation!

av Nanette

1 Svar till "Enchiladas för Tacosälskare"

  1. hanna skriver:

    ooooh, det såg ju hur gott som helst ut!
    fan vad sugen jag blev.

Kommentarer är stängda.