Efterrätt

I fredags gjorde jag efterrätt :

Chokladmousse med träskhallon (=Hallon plockade hemma i B-träsk :)
4 Port.

6 dl vispgrädde
3 äggulor
200 g choklad

1. Förbered ett vattenbad, tag en kastrull med vatten och sätt på spisen.
2. Lägg chokladen på en tallrik och låt den smälta över vattenbadet (kastrullen med det kokande vattnet).
3. Vispa grädden fluffig.
4. Blanda ner äggulorna i den smälta chokladsmeten.
5. Blanda sedan ner choklad och äggsmeten i grädden och rör om försiktigt.
6. Ställ in i kylen och låt stå minst en timme innan servering.
7. Servera med hallon.

av Nanette